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仕入価格「上昇」企業は約8割も販売価格を「引上げ」は約4割

 日本政策金融公庫が、飲食業やホテル・旅館業など生活衛生関係営業企業を対象に8月中旬に実施した「価格動向に関するアンケート調査」結果(有効回答数3290社)によると、仕入価格が前年に比べて「上昇した」と回答した企業割合は76.6%と、前年調査を31.7ポイント上回った。業種別にみると、「ホテル・旅館業」が93.8%と最も高く、次いで、「飲食業」(92.3%)、「食肉・食鳥肉販売業」(90.8%)となっている。

 仕入価格上昇の経営悪化への影響は、「影響がある」(「かなり影響がある」39.9%、「ある程度影響がある」50.8%の合計)と回答した企業割合が90.7%と、9割超を占めた。「かなり影響がある」と回答した企業割合を業種別にみると、「公衆浴場業」が50.0%と最も高く、次いで、「クリーニング業」(47.8%)、「飲食業(45.8%)、「食肉・食鳥肉販売業」(45.7%)、「ホテル・旅館業」(43.7%)が全体平均を超えた。

 今後1年間の仕入価格の見通しは、「上昇する」と回答した企業割合が77.4%と、8割近くを占めた。「変わらない」企業は20.5%、「低下する」企業は2.1%に過ぎない。「上昇する」と見込む企業を業種別にみると、「ホテル・旅館業」が92.2%と最も高く、次いで、「飲食業」(89.2%)、「食肉・食鳥肉販売業」(82.9%)が続いている。「変わらない」は、「氷雪販売業」(42.6%)、「理容業」(40.7%)などだった。

 販売価格を前年に比べて「引き上げた」と回答した企業割合は35.5%と、前年調査を22.8ポイント上回った。業種別にみると、「食肉・食鳥肉販売業」が70.4%と最も高く、「ホテル・旅館業」(48.9%)、「クリーニング業」(45.4%)と続く。販売価格引上げの理由(複数回答)は、「仕入価格上昇分の転嫁」が83.3%と最も高く、次いで、「人件費以外の経費の増加」(29.0%)、「人件費の増加」(25.7%)だった。

 今後1年間の販売価格の見通しは、「引き上げる」と回答した企業割合が43.5%と、前年調査を29.4ポイント上回った。業種別にみると、「食肉・食鳥肉販売業」が63.8%と最も高く、次いで、「ホテル・旅館業」(54.4%)、「クリーニング業」(50.4%)、「飲食業」(49.4%)となっている。

「価格動向に関するアンケート調査」結果について

提供元:21C・TFフォーラム(株式会社タックス・コム)

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 日本政策金融公庫が、飲食業やホテル・旅館業など生活衛生関係営業企業を対象に8月中旬に実施した「価格動向に関するアンケート調査」結果(有効回答数3290社)によると、仕入価格が前年に比べて「上昇した」と回答した企業割合は76.6%と、前年調査を31.7ポイント上回った。業種別にみると、「ホテル・旅館業」が93.8%と最も高く、次いで、「飲食業」(92.3%)、「食肉・食鳥肉販売業」(90.8%)となっている。 仕入価格上昇の経営悪化への影響は、「影響がある」(「かなり影響がある」39.9%、「ある程度影響がある」50.8%の合計)と回答した企業割合が90.7%と、9割超を占めた。「かなり影響がある」と回答した企業割合を業種別にみると、「公衆浴場業」が50.0%と最も高く、次いで、「クリーニング業」(47.8%)、「飲食業(45.8%)、「食肉・食鳥肉販売業」(45.7%)、「ホテル・旅館業」(43.7%)が全体平均を超えた。 今後1年間の仕入価格の見通しは、「上昇する」と回答した企業割合が77.4%と、8割近くを占めた。「変わらない」企業は20.5%、「低下する」企業は2.1%に過ぎない。「上昇する」と見込む企業を業種別にみると、「ホテル・旅館業」が92.2%と最も高く、次いで、「飲食業」(89.2%)、「食肉・食鳥肉販売業」(82.9%)が続いている。「変わらない」は、「氷雪販売業」(42.6%)、「理容業」(40.7%)などだった。 販売価格を前年に比べて「引き上げた」と回答した企業割合は35.5%と、前年調査を22.8ポイント上回った。業種別にみると、「食肉・食鳥肉販売業」が70.4%と最も高く、「ホテル・旅館業」(48.9%)、「クリーニング業」(45.4%)と続く。販売価格引上げの理由(複数回答)は、「仕入価格上昇分の転嫁」が83.3%と最も高く、次いで、「人件費以外の経費の増加」(29.0%)、「人件費の増加」(25.7%)だった。 今後1年間の販売価格の見通しは、「引き上げる」と回答した企業割合が43.5%と、前年調査を29.4ポイント上回った。業種別にみると、「食肉・食鳥肉販売業」が63.8%と最も高く、次いで、「ホテル・旅館業」(54.4%)、「クリーニング業」(50.4%)、「飲食業」(49.4%)となっている。
2022.12.06 16:28:37