古田土式月次決算活用講座
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第52回 古田土式月次決算書
「売上を上げる方法をアドバイスする」

、(2017.2.16)

 試算表だけを使ってお客様にアドバイスするのは正論になりがちで、お伝えするのが難しいところではないかと思います。

 特に、売上についてのアドバイスは、お客様も日夜考えていることですからアドバイスしずらいかと思います。

 そんな時は、粗利益率に注目してみてください。

 粗利益率の高低によって、会社がとるべき戦略が違うことをご存知でしょうか。

 粗利益率が高い会社は、単価を上げることよりも客数を増やすことの方がもうかりやすくなるのです。

 例えば飲食店をイメージしてみましょう。

 飲食店といえば粗利益率は大体70%くらいかと思います。

 ある飲食店で、ランチを800円で提供していました。

 オーナーはより売り上げを上げたいと考え、単価を1000円に上げました。

 すると、増える粗利益は200円ですね。

 しかし、ランチを800円のままで、お客様がもう一人増えてくれたらいかがでしょうか。

 なんと、それだけで560円の粗利益が増えるのです。

 どちらが効率が良いかは一目瞭然です。

 売上を効率よく上げるには粗利益率に注目し、戦略を決める。

 是非、アドバイスする際にご活用ください。


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